청담 강슐랭 가이드

도쿄 사이카보 청담본점 정갈하고 알찬 일식 코스

자극적인 맛들이 넘쳐나는 요즘이야말로 도쿄사이카보 청담본점이 빛을 발할 때다. 일본인 스타 셰프가 선...

서울특별시 강남구 도산대로101길 9

11:30~22:00(일요일 휴무)

02-517-0108

소개

자극적인 맛들이 넘쳐나는 요즘이야말로 도쿄사이카보 청담본점이 빛을 발할 때다. 일본인 스타 셰프가 선보이는 전통 일본 가정식엔 한 그릇 한 그릇에 정갈함과 깔끔함이 담겨있다. 시그니처 메뉴는 ‘알찬 사이카보 세트’.이름대로 구성이 무척 알차다. 전채 3종, 제철회로 구성된 사시미, 두부 샐러드, 수제 감자고로케와 한우 스키야키 등이 마치 미니 코스요리처럼 한 접시씩 차례로 나온다. 사케 소믈리에의 사케 페어링 서비스도 놓치지 말자. 요리와 기가 막히게 맞아떨어지는 사케를 추천해 준다.

큐레이션 정보

항목	설명
일본인 스타 셰프 가정식	일본인 스타 셰프가 선보이는 정갈한 전통 일본 가정식 전문점.
시그니처 ‘알찬 사이카보 세트’	전채 3종·사시미·두부 샐러드·수제 감자고로케·한우 스키야키가 미니 코스로 구성.
사케 소믈리에 페어링	사케 소믈리에가 요리에 맞는 사케를 추천해 주는 페어링 서비스.
청담 본점 다이닝	자극적인 맛을 덜어낸 깔끔한 일식으로 청담 본점에서 경험 가능.