상황버섯 약수 삼계탕
한여름엔 더욱 생각나고 그렇지 않더라도 몸이 허할 때 가장 먼저 떠오르는 음식 삼계탕. 하얗고 뽀얀 삼...
서울특별시 강남구 봉은사로30길 64
매일 11:00-24:00
02-548-8835
소개
한여름엔 더욱 생각나고 그렇지 않더라도 몸이 허할 때 가장 먼저 떠오르는 음식 삼계탕. 하얗고 뽀얀 삼계탕을 떠올렸다면 당황할 수도 있다. 옅은 갈색의 국물은 점성이 느껴질 정도로 걸쭉하고 한약재의 향이 짙게 난다. 뚝배기를 가득 채운 닭을 가르면 통마늘, 대추가 들어간 잘 익은 찹쌀밥이 들어 있다. 독특하게 그냥 소금이 아닌 기름장을 내어주는데 기름장에 찍어 먹는 닭고기가 예상 밖의 별미. 사장님 내외도 친절해 기분 좋게 식사할 수 있다.