Bar 강남의 밤을 마시다

이젠 위스키도 숙성 연도와 생산지를 따져 마시는 시대. 깔끔하게 정장을 차려입고 진지하게 얼음을 다듬는 바텐더의 모습은 이제 익숙한 풍경이다. 압구정동과 청담동 중심으로 위스키 바가 모여 있으며 캐주얼한 분위기의 칵테일 바까지 더한다면 강남구 곳곳에서 위스키를 베이스로 한 다양한 술을 즐길 수 있다. 어떤 날은 우아하게 싱글 몰트 위스키 한 잔, 어떤 날은 상쾌하고 시원하게 하이볼 한 잔으로, 그렇게 하루를 마무리한다.

사브서울

와이너리의 지하 창고를 연상시키는 동굴 통로를 통과하면 투명한 유리 바닥의 공간을 만나게 된다. 와인 입문자도 쉽게 고를 수 있도록 상주하는 전문 소믈리에가 와인을 추천해 주며 와인 랩에서는 직접 보틀을 확인하며 원하는 취향의 와인을 고를 수 있다. 비밀스러운 공간감을 맘껏 즐길 수 있는 프라이빗 룸도 마련되어 있다. 사브서울은 국내 5대 와인 수입 유통사인 아영FBC가 운영하는 와인 바로, 특정 층에 국한되지 않는 와인의 대중화를 위해 앞장서 온 만큼 사브서울에서는 믿을 수 있는 와인을 합리적인 가격으로 제공하고 있다. 와인나라에서 와인을 구매하면 콜키지 요금은 프리. 대신 사브서울의 와인 한 병을 주문해야 한다.

사브서울논현로175길 6 B1

르챔버

책장 뒤에 숨어 있는 비밀의 스피크이지 바 (Speakeasy Bar). 계단을 내려오면 묵직한 책장이 먼저 등장한다. 이 책장이 르챔버로 들어갈 수 있는 유일한 문이다. 책장에서 르챔버라고 쓰인 책을 누르면 마법의 문이 열린다. 열린 비밀의 공간 정면은 각양각색의 보틀이 벽을 가득 채우고, 그 앞으로 바 테이블이 놓여 있다. 메뉴판에서 시그니처 칵테일 각각의 플레이버, 재료, 알코올 도수를 확인할 수 있어 취향에 따라 고르면 쉽다. 자신의 취향을 전하면 바텐더가 직접 만들어 주기도 한다. 칵테일을 주문하며 각각의 퍼포먼스를 연출해 주는데 그 과정을 지켜보는 것도 즐겁다. 만드는 과정도, 마시는 순간도, 그리고 마시고 난 후까지, 여운이 오래 남는 칵테일 바이다.

르챔버도산대로55길 42 지하 1층

콤팩트레코드바

레코드 문화를 기반으로 다양한 패션 아이템도 함께 즐길 수 있는 곳이다. 20여 년간 활동해 온 DJ가 디자이너로서의 경험도 함께 응축시킨 쇼룸이자 로컬 LP바이다. 동네 아지트 같은 분위기로 심장을 요동치게 하는 음악과 술이 있어 식사 후 가벼운 한잔하기 좋다. 이름 그대로 콤팩트한 9평 남짓한 작은 규모에 오너는 모든 것을 담았다. 전문 DJ가 틀어주는 다양한 장르의 바이닐 레코드 음악과 함께 맥주, 위스키, 칵테일, 와인, 하이볼 등의 술을 즐길 수 있다. 정기적으로 국내외에서 활동하고 있는 DJ들이 자신들의 레코드 컬렉션을 선보이기도 한다. 티셔츠, 모자, 가방 등 콤팩트 레코드 바의 제품들도 이곳에서 만나볼 수 있다.

콤팩트레코드바도산대로25길 46 1층

청담나인

매일 다른 라인업의 재즈 라이브 공연이 펼쳐지는 이탈리안 다이닝 레스토랑으로, 식사와 함께 재즈 공연을 볼 수 있어 일상 속 특별한 시간을 즐길 수 있는 럭셔리 공간이다. 재즈 라이브와 식사를 함께 즐길 수 있는 곳은 지하 2층이며, 9개의 프라이빗 룸으로 이루어진 이탈리안 레스토랑은 지하 1층에 위치하고 있다. 재즈 라이브 바에서는 Nine Course와 Chef’s Special의 코스 요리 중 선택할 수 있다. 공연비를 따로 지불하지 않고 라이브 공연을 즐기면서 제대로 된 이탈리안 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 일상의 어느 하루쯤 음악에 흠뻑 취해보는 것은 어떨까.

청담나인삼성로 634 B1, B2

첼시스 하이볼

첼시스 하이볼에는 제빙기 등을 만드는 일본 기업 호시자키(Hoshizaki)와 산토리가 협업해 만든 하이볼 머신이 있다. 널리 알려진 산토리의 가쿠 하이볼부터 첼시스 하이볼에서만 만날 수 있는 토마토 하이볼 등 시그니처 메뉴까지 수십 가지 종류의 하이볼이 준비되어 있어 골라 마시는 재미가 쏠쏠하다. 물론 위스키와 칵테일 등 다른 주류도 준비되어 있다. 안주 종류도 다양하며 피쉬앤칩스와 나폴리탄이 특히 맛있다. 안주 양도 많은 편이라 식사 대신 먹어도 든든하다. 청담점, 가로수길점 두 군데 매장이 있으며 두 군데 모두 밝고 경쾌한 분위기.

첼시스 하이볼 청담점도산대로85길 14 1층첼시스 하이볼 가로수길점도산대로15길 47 1층